Beaujolais

De overgrote meerderheid van Beaujolaiswijnen is een eenvoudige wijn, afkomstig uit de zuidelijke helft van het gebied. Het etiket vermeldt appelation Beaujolais. Dit gebied tussen Villefranche en het dal van de Azergues bestaat uit heuvels en vlakke delen.
De wijnen die daar worden geproduceerd zijn oprechte, natuurlijke ongecompliceerde Beaujolais.

Wij hebben hiervan wijnen van Patrice Arnaud in ons assortiment. Geheel biologische Beaujolais. Dat is even zoeken geweest, maar we zijn heel content met deze wijn. Volledig in eigen beheer en een knap proces om naar biologisch over te schakelen. Men denkt, we hoeven niks te doen, we zien vanzelf wat de wijn wordt. Niets is minder waar, om naar biologisch over te gaan, is een enorme klus en veel werk. Even wegspuiten van ziektes en ongedierte in de wijngaarden is er niet bij. Goed uitzoeken welke biodiversiteit er nodig is om tot een goede kwalitatieve wijn te komen.   

Een biologische wijngaard herken je door de natuurlijke groei van onkruid en andere gewassen. Een volledig schoon en strakke ondergrond, dan weet je, er is gespoten.