Het wilddiner van zaterdag 23 november is volgeboekt!
Het volgende diner vindt plaats op zaterdag 21 december, Lekkers voor de kerst. Hiervoor kun je je al aanmelden als je dat wilt.
edwin@vinbeau.nl
Het diner van zaterdag 19 oktober 2024 was compleet volgeboekt!
Het was weer een heerlijke avond vol mooie gerechten en bijpassende wijnen.
Het bloesemdiner is geheel volgeboekt!
De bloesem in de boomgaarden is vroeg dit jaar. Maar dat maakt het bloesemdiner niet minder lekker of spannend. Laat dat maar aan Chef Eelke over, die op zijn eigen culinaire wijze omgaat met een aantal typische voorjaarsproducten. Dat wordt dus weer genieten van 5-gangen met bijpassende wijnen van VinBeau.
Bekijk hier het hele menu en reserveer je tafel. Zien we je dan?
De afgelopen week heb ik diverse nieuwe wijnen gehaald. Veel wit en rosé, vanzelfsprekend. Hieronder een paar van de wijnen waar soms met smart op gewacht werd.
De bijzondere, van de Gamay Noir gemaakte witte 'Perle de Gamay' is er weer. Vanwege de wederom kleine productie dit jaar is deze beperkt beschikbaar, dus wees er snel bij! De nieuwe 2022 lichting rosé van Christophe Collonge en Domaine Ruet is er weer. Wederom prachtig bloemig in de neus. Je weet wel, met dat etiket met die twee 'dametjes'. Maar ook de witte wijn van Marc Jambon en Domaine Ruet is er weer. Last but not least is er ook weer Très Beaujolais 2022. Nou, die mag er weer zijn hoor? Prachtig van kleur en fluweelzacht in de mond. Enfin, als je tijd en zin hebt, dan kom je een dezer dagen gewoon even langs.
VinBeau feliciteert Nicole en Romain Chanrion die hun Côtes de Brouilly 2020 zagen als 'beste Gamay wijn van de wereld in 2023'. We bieden nu al bijna 20 jaar hun wijnen aan. Natuurlijk geeft zo'n succes ook ons een trots gevoel. Geweldige wijnen en een geweldige familie om mee te werken.
VinBeau congratulates Nicole and Romain Chanrion who saw their Côtes de Brouilly 2020 as 'Best Gamay wine of the world in 2023'. We have been offering their wines for nearly 20 years now. Of course, such a success also gives us a proud feeling. Great wines and a great family to work with.
Van 9 september tot en met 29 oktober staat de Olmenhorst in het teken van de jaarlijkse zelfpluk. Een mooie buitenkans voor jong en oud om heerlijke en prachtige biologische appels en peren te plukken, of gewoon om rond te struinen en te genieten van hetgeen de Olmenhorst op dat moment te bieden heeft. Let wel: er zijn bomen die ten proii gevallen zijn aan de 'appelbloesemkever'. Aan die (adoptie)bomen zitten helaas weinig of geen appels dit jaar.
Tijdens de zelfpluk is VinBeau in de weekenden geopend vanaf 14.00 uur. We hebben dan een paar gangbare wijnen open, zodat er altijd wel iets te proeven valt. Bij mooi weer heb ik een paar terrasplekken waar je even kunt zitten en genieten van een glas wijn, een Olmenhorst sapje, een Frozee en/of een plankje met olijf, geitenkaas en saucisson sec van de traiteur uit Frankrijk. Is het weer niet zo mooi, dan kom je gewoon binnen.
O ja, meer informatie over de zelfpluk vind je op de website van de Olmenhorst.
Wij noemen de wijnen van VinBeau eerlijke wijnen, maar wat bedoelen we daar nu mee?
Kortgezegd: op een goede manier druiven telen, druiven verwerken en accepteren dat ieder jaar anders is. Lees meer >>>
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo
